Какво предлагаме

Колекцията включва ръчни мелници с тела от полистирен, букова дървесина с ефект на дърво, прозрачни корпуси с инокс акценти и класически черно-бели варианти с прозрачен капак. Корпусите са изработени от полистирен, а механизмите са керамични, което гарантира равномерно смилане и устойчивост срещу корозия от солта. В серията BRIO Salt Pepper се предлагат и модели с тяло от неръждаема стомана и прозрачна акрилна камера за визуален контрол на запасите. Дървените варианти с буков корпус съчетават топъл, естествен вид с доказана механична здравина. Електрическите и гравитационните модели работят с керамичен механизъм и регулатор за размера на смилане, а керамичният механизъм е съчетан с прозрачна секция, показваща съдържанието на сол или пипер. Мелницата на LACOR с поликарбонатен корпус и керамичен механизъм с височина 23 см е подходяща за интензивна употреба на гишето и на трапезата, с произход от Испания и отговаря на строгите изисквания за хигиена в професионалните кухни. Механичният модел 2в1 позволява едновременно зареждане на сол и пипер в един корпус, спестявайки пространство при сервиране и транспорт в кетъринг условия.

Предимства за вашия обект

• Керамичните механизми не реагират с влага и сол, което удължава живота на мелницата при интензивна ресторантска употреба и намалява разходите за поддръжка.
• Разнообразието от материали (букова дървесина, инокс, поликарбонат, полистирен) позволява точно съвпадение с визуалния стил на заведението, от модерен градски ресторант до класически хотелски трапезарии.
• Електрическите и гравитационните модели ускоряват обслужването при масово сервиране, тъй като работят с едно движение на ръката без допълнителен натиск или завъртане.
• Прозрачните корпуси и акрилните секции осигуряват бърз визуален контрол на нивото на подправките, което улеснява навременното презареждане по време на оживени смени.

Бърз преглед

Съвети за избор

При избор на мелница за трапезно сервиране в ресторант или хотелски ресторант обърнете внимание на материала на корпуса: инокс и поликарбонат издържат по-добре на честото манипулиране и почистване в натоварена среда, докато дървените модели с букова дървесина или ефект на дърво добавят топлина и представителност при специални менюта и а ла карт концепции.

За кетъринг формат или хотелска закуска с много кувертюри електрическите и гравитационните модели намаляват времето за подправяне на порция и освобождават персонала за по-важни задачи. Моделът 2в1 е особено практичен, когато пространството на масата е ограничено и искате сол и пипер винаги да са заедно и готови за употреба.