Лъжици
Лъжици за професионална кухняBRIO, PLASTO, PUJADAS и инокс серии за ресторанти, хотели и кетъринг
Правилната лъжица в професионалната кухня не е детайл, а работен инструмент. Асортиментът ни обхваща 16 модела от четири доказани марки, покриващи всяка нужда на бригадата: от приготвяне и отцеждане до финална презентация и сервиране на маса. Независимо дали оборудвате ресторантска кухня, хотелска линия или кетъринг парк, тук намирате решение, съобразено с темпото и натоварването на реалния HoReCa обект.
Какво предлагаме
Серията PLASTO включва лъжица за спагети с дължина 32 см и кръгла решетъчна лъжица с дължина 34,5 см, изработени от висококачествен полимер, специално проектиран за безопасна работа с тефлонови и незалепващи съдове. Формата на зъбите при лъжицата за спагети удържа порцията без да повредя покритието, докато решетъчният модел позволява бързо и прецизно отцеждане. Марката BRIO представя четири модела бамбукови лъжици, включително решетъчна и стандартна версия с размери около 29,5 до 29,8 х 6 см, както и специализирани лъжици за салата. Бамбукът е естествено антибактериален, не надрасква повърхности и осигурява лека, удобна дръжка дори при продължителна работа. Инокс серията S.S. предлага класически лъжици от неръждаема стомана с издръжливост, подходяща за интензивна ресторантска употреба. Испанската марка PUJADAS затваря асортимента с три моноблок модела от хирургически клас неръждаема стомана: лъжица за отцеждане с внушителните 54 х 17 см, перфорирана лъжица за сервиране 37 см и солидна лъжица за сервиране 37 см. Моноблок конструкцията на PUJADAS означава, че прибориста е изкована от един единствен парче метал без шевове и фуги, което елиминира точките на замърсяване и значително удължава живота на инструмента при ежедневна машинна измивка.
Предимства за вашия обект
- Пълно покритие на работния процес: полимерни модели за тефлонови съдове, бамбукови за деликатни покрития и инокс за сервиране и финална презентация в едно портфолио.
- Моноблок изработката на PUJADAS премахва фугите и шевовете, където се натрупват остатъци от храна, и отговаря на изискванията на HACCP за хигиена на кухненския инвентар.
- Бамбуковите лъжици BRIO са лесни, термоустойчиви и щадят чувствителните незалепващи и керамични покрития на съдовете, намалявайки разходите за подмяна на оборудването.
- Широкият диапазон от размери (от 29,5 см до 54 см) позволява прецизно порциониране и сервиране на различни обеми, подходящо еднакво за à la carte ресторант и кетъринг с голям капацитет.
Бърз преглед
| Тип продукт | Приложение | Материал | Подходящ за |
|---|---|---|---|
| Лъжица за спагети и решетъчна лъжица PLASTO | Приготвяне и отцеждане на паста и зеленчуци | Висококачествен кулинарен полимер, безопасен за тефлон | Ресторанти с незалепващи съдове, паста концепции |
| Бамбукови лъжици BRIO (стандартни, решетъчни и за салата) | Разбъркване, сервиране на салати и деликатни ястия | Натурален бамбук, антибактериален и издръжлив | Ресторанти с органична/здравословна концепция, хотелски шведски маси |
| Лъжица за отцеждане и моноблок лъжици за сервиране PUJADAS | Отцеждане при готвене и финално сервиране на маса | Неръждаема стомана моноблок, без шевове и фуги | Кетъринг с голям капацитет, банкетно сервиране, хотелски кухни |
| Инокс лъжици S.S. | Универсална употреба при приготвяне и сервиране | Неръждаема стомана (S.S.) | Ресторанти, хотели, столово хранене с интензивен цикъл на измивка |
Съвети за избор
При оборудване на кухня с незалепващи тигани и тенджери изберете лъжиците PLASTO или бамбуковите модели BRIO. Техният материал не надрасква покритията и запазва целостта им при ежедневна интензивна употреба, което директно намалява честотата на подмяна на съдовете.
За банкети, кетъринг събития и хотелско сервиране, където хигиенните стандарти и визията на масата са приоритет, моноблок серията PUJADAS е оптималното решение. Липсата на фуги означава по-лесно почистване, по-дълъг живот на инвентара и безпроблемно преминаване на HACCP проверки.
