GASTROPLASTПрофесионални кутии за съхранение от полипропилен
Организираната професионална кухня изисква надеждни решения за съхранение, които издържат на интензивно ежедневно използване. Колекцията кутии за съхранение GASTROPLAST е проектирана специално за нуждите на ресторанти, хотелски кухни и кетъринг предприятия, където хигиената, трайността и функционалността не са опция, а стандарт.
Какво предлагаме
Серията обхваща кръгли кутии за съхранение с обеми 0.95 л, 2.1 л и 4.2 л, квадратни кутии с обеми 7.6 л, 11.4 л, 17.2 л и 20.8 л, както и съответните капаци от полипропилен и поликарбонат. Продуктите са изработени от сертифицирани хранителни полимери, напълно безопасни за контакт с храна. Полипропиленът е лек, устойчив на химически препарати и подходящ за миене в професионални съдомиялни машини. Материалът не предава миризма и не влияе на вкуса или аромата на съхраняваните хранителни продукти. Капаците от поликарбонат, предназначени за кутии с обем 1.9 л и 3.8 л, са изработени от изключително здрав, прозрачен материал, устойчив на удари и температурни разлики, с работен диапазон от минус 40°C до плюс 110°C.
Предимства за вашия обект
- Прозрачното изпълнение и възможността за цветова маркировка улесняват организацията на работното място и въвеждането на принципите на HACCP.
- Капаците прилягат плътно към кутиите и защитават продуктите от изсушаване и посторонни миризми.
- Кутиите от полипропилен са здрави и подходящи за миене в промишлени съдомиялни машини, което намалява разходите за поддръжка и удължава живота на инвентара.
- Широкият диапазон от форми и обеми осигурява гъвкавост при организацията на хладилното и сухото складово пространство в обекти с различна натовареност.
Бърз преглед
| Тип продукт | Приложение | Материал | Подходящ за |
|---|---|---|---|
| Кръгли кутии за съхранение (0.95 л, 2.1 л, 4.2 л) | Съхранение на сосове, гарнитури, десерти и дребни компоненти | Полипропилен | Хладилни шкафове, mise en place станции |
| Квадратни кутии за съхранение (7.6 л, 11.4 л, 17.2 л, 20.8 л) | Съхранение на основни съставки, полуфабрикати, кетъринг подготовка | Полипропилен | Хладилни камери, складови стелажи, транспорт |
| Капаци за кръгли кутии (за 0.95 л, 2.1 л и 4.2 л) | Плътно запечатване, предотвратяване на кръстосано замърсяване | Полипропилен | Всички GASTROPLAST кръгли кутии |
| Капаци за кутии с обем 1.9 л и 3.8 л | Запечатване при висока и ниска температура, видимост на съдържанието | Поликарбонат | Витрини, хладилни и топли линии за раздаване |
Съвети за избор
При избора на форма се ръководете от типа на складовото пространство. Квадратните кутии с по-голям обем използват оптимално площта на правоъгълните рафтове и хладилни камери, което е от особено значение за кетъринг компании и хотелски кухни с голям оборот на продукти. За mise en place организация на линията за готвене кръглите кутии с по-малък обем осигуряват бърз достъп и лесно порциониране.
Когато избирате капак, съобразете работните условия на обекта. Полипропиленовите капаци са оптималното решение за стандартно хладилно съхранение и ежедневна интензивна употреба. Поликарбонатните капаци са препоръчителни там, където кутиите преминават през широк температурен диапазон или съдържанието трябва да бъде видимо без отваряне, например в изложбени витрини и линии за раздаване.
