Bormioli / ToledoСерия за професионална сервировка от калено опалово стъкло
Колекцията Toledo на Bormioli представлява внимателно обмислено решение за ресторанти, хотелски ресторанти и кетъринг оператори, които търсят трайност и визуална последователност на масата. Изчистените линии и наситеното бяло покритие създават неутрален фон, върху който всяко ястие изглежда представително, независимо от концепцията на заведението.
Какво предлагаме
Серията Toledo включва десет артикула с различни форми и размери: купички 11 см, 12 см и 17 см, купи 19 см и 23 см, супена чиния 24 см, десертна чиния 20 см, основна чиния 25 см, елипса 30 см и овално плато 36 см. Целият асортимент е изработен от 100% калено опалово стъкло, произведено чрез добавяне на флуор, което осигурява характерния наситено бял цвят без абсорбция на течности или оцветяващи съставки. Материалът е пет до шест пъти по-здрав от обикновеното стъкло, непорест и лесен за поддръжка. Производственият процес използва изцяло електрическо топене, което намалява CO₂ емисиите с 45% в сравнение с конвенционалното производство.
Предимства за вашия обект
- Калено опалово стъкло с висока устойчивост на удар и температурни промени, което намалява разходите за подмяна при интензивна ежедневна употреба в зали и банкетни пространства.
- Непорест материал с пълна хигиенна безопасност: повърхността не абсорбира течности, мазнини или оцветители, което улеснява поддръжката и отговаря на изискванията на HACCP стандартите.
- Съвместимост с микровълнова печка, хладилник и промишлална съдомиялна машина, което оптимизира работния процес в кухнята без допълнителни ограничения.
- Унифициран визуален стил в целия асортимент от купички до овални плата, осигуряващ последователна сервировка при комплексни менюта и многокурсови вечери.
Бърз преглед
| Тип продукт | Приложение | Материал | Подходящ за |
|---|---|---|---|
| Основна и супена чиния (24–25 см) | Сервиране на основни ястия и супи | Калено опалово стъкло 100% | Ресторанти, хотелски ресторанти |
| Десертна чиния и купички (11–20 см) | Десерти, предястия, амюз-буш | Калено опалово стъкло 100% | Fine dining, кафе-ресторанти |
| Купи 19 и 23 см | Салати, топли гарнитури, шеър формати | Калено опалово стъкло 100% | Заведения с шеър менюта, кетъринг |
| Елипса 30 см и овално плато 36 см | Презентационно поднасяне и споделени порции | Калено опалово стъкло 100% | Банкети, кетъринг, бюфет линии |
Съвети за избор
При изграждане на комплект за многокурсово меню препоръчваме комбинация от основна чиния 25 см, супена чиния 24 см и десертна чиния 20 см. Добавянето на купи 19 или 23 см разширява гъвкавостта на сервировката при менюта с азиатски или фюжън концепции, където съдовете с по-голяма дълбочина са функционално необходими.
За кетъринг и бюфет формати елипсата 30 см и плато 36 см поемат ролята на централни презентационни съдове. Устойчивостта на температурни промени на каленото стъкло позволява директно прехвърляне от хладилник към зона за сервиране, без риск от напукване или термичен шок.
