BAUSCHER MAÎTREНемски порцелан за висока гастрономия
Колекцията MAÎTRE на BAUSCHER е създадена специално за взискателната ресторантска и хотелска среда, където презентацията на ястието е толкова важна, колкото и самото ястие. Щедрото, класическо визуално решение съчетава кръгли чинии с широк борд, асиметрични форми, разнообразни купи и чаши, както и допълващ структуриран асортимент. Резултатът е колекция с изразен характер и практична гъвкавост за всеки тип обект.
Какво предлагаме
Асортиментът обхваща плитки и дълбоки чинии в размери от 21 до 32 см, специализирани чинии за паста и ризото в два диаметъра, дълбоки чинии с релефна структура по борда, както и чаши за кафе с обем 0,22 л. Всички артикули са изработени от висококачествен порцелан в цвят Bright White, без оловни добавки в производствения процес. Гладката хигиенична повърхност на купата за хранене е лесна за поддържане и устойчива на механични натоварвания в условията на интензивна търговска експлоатация. Структурираните чинии разполагат с релефен борд, който добавя визуална дълбочина и придава индивидуалност на сервировката без допълнителна украса.
Предимства за вашия обект
- Порцеланова конструкция, одобрена за търговска съдомиялна машина, микровълнова печка и фурна, което намалява оперативното натоварване на персонала и ускорява оборота на маси.
- Широкият борд на чиниите осигурява пространство за артистично поднасяне на порциите и превръща всяка чиния в рамка за кулинарното произведение на готвача.
- Структурираният асортимент се комбинира органично с другите форми от колекцията и с допълнителни серии BAUSCHER, давайки свобода при изграждане на цялостна концепция за сервиз.
- Производство без оловни добавки гарантира безопасност при контакт с храна и отговаря на изискванията на европейското законодателство за хранителен контакт в заведения за обществено хранене.
Бърз преглед
| Тип продукт | Приложение | Материал | Подходящ за |
|---|---|---|---|
| Плитка чиния със структура (21, 26, 28, 32 см) | Основно ястие, предястие, десерт | Порцелан Bright White, без олово | Ресторант, хотелски ресторант, кетъринг |
| Дълбока чиния със структура (25, 28 см) | Супи, яхнии, топли основни ястия | Порцелан Bright White, без олово | Ресторант, банкет, room service |
| Чиния за паста и ризото (24, 28 см) | Паста, ризото, салати, топли предястия | Порцелан Bright White, без олово | Италиански ресторант, fine dining, кетъринг |
| Чаша за кафе 0,22 л | Еспресо, капучино, кафе, горещи напитки | Порцелан Bright White, без олово | Ресторант, хотел, кафе, кетъринг |
Съвети за избор
При изграждане на основен сервиз за ресторант или хотелски ресторант препоръчваме да комбинирате гладките и структурираните форми от колекцията MAÎTRE. Това разнообразие създава визуален интерес в сервировката, без да нарушава единството на концепцията, и позволява лесна подмяна на отделни позиции при нужда.
За кетъринг и банкетно обслужване обърнете внимание на размерите на плитките чинии в горния диапазон (28 и 32 см), тъй като широкият борд осигурява удобство при поднасяне и стабилност при транспорт. Дълбоките чинии с релефна структура са подходящ избор, когато искате да предложите топли ястия с представителна визия без допълнителни аксесоари за декорация.
